Kaaliumtsitraat

1. Keemiline nimi:Kaaliumtsitraat

2. Molekulaarne valem: K₃C₆H₅O₇·H₂O

3. Molekulmass: 324.41

4. CAS: 6100-05-6

5. Tegelane:See on valge kristall või pulber, lõhnatu, maitsev soolane. See on pisut ebameeldiv, vees või glütseriinis kergesti lahustuv, peaaegu lahustumatu etanoolis. Suhteline tihedus on 1,98. See sulab ja laguneb 230 kraadi kuumutamisel.

6.Kasutamine:Toiduainetööstuse tööstuses kasutatakse seda puhver, kelaatiesindaja, stabilisaator, antioksüdant, emulgaator ja maitseaine. Seda saab kasutada piimatoodetes, tarretis, moosi, liha ja konserveeritud saiaga. Seda saab kasutada ka juustu emulgaatorina ning apelsinides jms

7. Pakkimine:See on pakitud polüetüleenist kotiga vooderdisena ja väliskihina ühendplastiline kootud kott. Iga koti netomass on 25 kg.

8. Ladustamine ja transport:Seda tuleks ladustada kuiva ja ventilatsiooni laos. Olge ettevaatlik, et niiskusest ja kuumast eemal hoida; laaditud hoolikalt maha, et kahjustada. Lisaks tuleks seda hoida mürgistest ainetest eraldi.

Kuum tags: kaaliumtsitraat, Hiina kaaliumtsitraatide tootjad, tarnijad, tehas