Kaltsiumtsitraat

1. Keemiline nimi: Kaltsiumtsitraat

2. Valem: CA₃(C₆H₅O₇)₂·4H₂O

3. Molekulaarne kaaluminet: 570.50

4. CAS:5785-44-4

5. OmadusedR: valge pulber, lõhnatu, kerge deflikstsents, vaevalt vees lahustuv (0. 095g/100ml 25 kraadi), peaaegu lahustumatu etanoolis. 100 kuumutamisel võib see kaotada kristallvett. Kristall kaotab kuumutamisel 120 kraadi

6. Kasutamine: Toiduainetööstuses kasutatakse seda Chelae agendina, puhver, koagulant, lubjarikka intensiivistatud ainena. GB 1980-94 sõnul saab seda kasutada sojatoodetes.

7. Pakkimine.

8.Ladustamine ja transport. Lisaks tuleks seda hoida mürgistest ainetest eraldi.

Kuum tags: kaltsiumtsitraat, Hiina kaltsiumtsitraatide tootjad, tarnijad, tehas